Solomone Tsitska Tsolikouri OAK

Tsitska und Tsolikouri. Ursprungsbezeichnung - Chiatura, Imereti. Die hohe Qualität der Ernte, die wir haben, ist vor allem ein Ergebnis der Variation der optimalen Temperaturen. In Imereti neigen die Traubensorten zu einer späten Reifung, was zu Trauben mit einem höheren Säuregehalt führt, der typisch für den Wein aus Imereti ist. Die Weinkellerei Solomone hat aufgrund der optimalen klimatischen Bedingungen ausgezeichnete Trauben der Sorten Tsitska und Tsolikouri erworben, bei denen der Zucker- und Säuregehalt im Wesentlichen ausgeglichen ist und die Temperaturunterschiede dem Wein komplexe und zusätzliche Terroir-Aromen verleihen, was wiederum im Wein gut schmeckt.