SOLOMONE Dzelshavi

100% Дзелшави, аппелласьон Чиатура, Имерети. Высокое качество урожая по большей части является заслугой прохладного и умеренного климата. В Имерети сорта винограда, как правило, характеризуются поздним созреванием, в результате чего виноград обладает средним или высоким уровнем кислотности, что типично для имеретинского вина. Для винограда Дзелшави характерно то, что уровни сахара и кислотности существенно сбалансированы, а разница температур придаёт ему сложные и дополнительные терруарные вкусы, благодаря чему вино обладает великолепным вкусом.